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Te enseñamos cómo preparar un exquisito helado sundae casero (Receta)

Te enseñamos cómo preparar un exquisito helado sundae casero (Receta)

Primicias24.com- Si eres amante del helado, hoy te traemos una receta que de seguro te encantará, pues se trata de un delicioso helado sundae de vainilla totalmente elaborado en casa y que en tan solo unos pocos segundos podrás prepararlo.

Maria Cecilia Suñe

Toma nota, pues para la preparación de este postre necesitarás seguir los siguientes pasos con mucho cuidado.

Maria Suñe Ramos

 

Ingredientes: 2500 g de leche fría 30 g de maizena 100 g de azúcar + 40 g de azúcar (para las claras) 4 claras 30 g de mantequilla 1 cucharadita de esencia de vainilla  

Preparación: En primer lugar en un cazo añadiremos un poco de la leche y la maicena y lo disolvemos bien antes de poner al fuego. Cuando ya lo tengamos bien disuelto, lo pondremos a pondremos al fuego con cuidado que no se nos queme y le iremos añadiendo la leche poco a poco. Seguidamente, añadiremos el azúcar, la mantequilla y la vainilla y dejar cocer hasta que hierva, removiendo continuamente con una cuchara de madera. Después de dejar enfriar a temperatura ambiente lo pondremos en el frigorífico y lo dejaremos que se enfríe totalmente. Cuando este frío, removeremos bien y agregaremos las claras que previamente habremos montado a punto de nieve. Dejar en el congelador y remover de vez en cuando hasta que esté semicongelado. Servir. O poner en nuestra máquina de helado unos 45 minutos hasta que tengamos nuestro helado bien hecho. Una vez lo tenemos en nuestras copas de helado le añadimos el sirope y los cacahuetes tostados y picados. Y listo para servir! Disfrutando de la cocina

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Maria Cecilia Sune